リハプッラ風

茨木療護園ではお昼ご飯にリハプッラをアレンジした料理をいただきました。

リハプッラとは、お肉にクリームソースとリンゴンベリーのジャムをかけて食べる、フィンランドの郷土料理です。

茨木療護園では利用者さんが食べやすいよう、ハンバーグ風にしました。

ハンバーグにクリームソースは新しい食感で、「おいしい」と好評でした。