茨木療護園では世界の食をテーマにしたメニューを提供しています。
まずは1つめ(´っ･ω･)っ
ロシアの「ウハー」という白身魚と野菜を使ったスープ(#^.^#)
「ウハー」という名前は古スラブ語で煮汁やスープを意味する「ユハ」から由来しています。
続きまして～
こちらは南アフリカの郷土料理「チャカラカ」です。
「チャカラカ」はキャベツ・人参・お豆たちが入ったスパイシーな煮物です。
「スパイスが効いてて美味しいわ～」「辛いポトフみたい☆」
寒い時期の温かい料理は体に染みて美味しいですね(*^▽^*)